|
Ябълката е на първо място по стопанско значение,спрямо отглежданите у нас овощни видове.Най-благоприятни условия за отглеждането и има в долините на реките Марица,Струма,Камчия и Огоста.Интересът към нея се дължи на големите продуктивни възможности,добрата съхраняемост на плодовете от зимните сортове,на наличието на зреещи още през юли сортове.Тя е на трето място по разпространение в света след цитрусите и бананите. Широкото и разпространение и неограниченото търсене у нас и в световен мащаб се дължи на богатото съдържание на ценни хранителни вещества.В биологично и диетично отношение е една от най-добрите плодови храни.Причината е голямото съдържание на захари,киселини,минерални и дъбилни вещества,витамини.Още от древността е известно,че изядената вечер преди ядене ябълка осигурява добър и спокоен сън. Високото съдържание на пектин се свързва с холестерола и го изхвърля от организма.Освен това действа бактерицидно и успокоява лигавицата на стомаха. Ябълката е многогодишно овощно дърво.При клоновите подложки израства до 2-4 м и плододава до 20 години.Основната коренова маса е на дълбочина от 10-50 см .Единични корени при по-дълбоки и пропускливи почви могат да достигнат до 3м дълбочина.Обикновено ширината на корените е значително по-голяма от короната,което трябва да се има предвид при торене,обрaботки и напояване. Надземните органи могат да се групират в 2 категории:скелетни части и обрастваща дървесина.Скелетните части включват стъбло,водач,скелетни клони и разклонения.Обрастващата дървесина обхваща полускелетните разклонения и различните видова клончета и леторасти(разположени върху полускелетните разклонения). Ябълката е самостерилна(самобезплодна) и изисква в насаждението да има поне два сорта за да се опраши.Има сортове, лоши опрашители(Канадска ренета,Муцу и др.),при които трябва да се добави поне още един трети сорт. Залагането на плодните пъпки става през лятото(края на юни). Като овощен вид ябълката е студоустойчива.Издържа до -30 C. Студоустойчивостта на дърветата през зимния период,до известна степен,зависи от количеството на заложените плодове и запасеноста на растенията. Съотношението заложени много плодове и малко листа е неблагоприятно.Те не са запасени добре с резервни хранителни вещества и през зимата по-често измръзват. Голямо значение за развитието и продължителността на живота на ябълката има плодородието на почвата.Развива се най-добре на добре аерирани,глинесто-песъчливи , влагозапасени почви.Едни от най-подходящите са алувиално-ливадните,разположени по поречията на непресъхващите реки. С интензивността на светлинния режим е свързано оцветяването на плодовете,натрупването на повече хранителни вещества,продължителността на живота на обрастващата дървесина."Към природата с любов"
|
0 коментара